Ceva gustos...cartofi, muşchi şi cascaval

Nu ştiu cum să denumesc această reţetă pentru a fi cât mai aproape de adevăr...musaca nu o pot numi pentru că nu conţine carne tocată, budincă nu o pot numi pentru că nu este un preparat pe bază de lapte, ouă, paste...cartofi franţuzeşti iarăşi nu-i pot numi pentru că nu reflectă realitatea :))

Prin urmare, este un hibrid rezultat din împerecherea celor trei denumiri...conţine cartofi fierţi, muşchi file crud-uscat şi caşcaval...super super simplu şi gustos!

Am fiert câţiva cartofi întregi, după care i-am feliat şi aşezat într-o tavă, pe hârtie de copt, ca pentru musaca. I-am uns cu puţin ulei, după care am format al doilea strat, din muşchi file crud-uscat, iar apoi al treilea, format din felii de caşcaval. 

După ce le-am împrietenit, am stropit cu ceva suc de roşii pe deasupra şi am condimentat cu puţin cimbru şi oregano, preferatele mele.

Yummy yummyyy!!! Vă garantez că e ceva...gustos!!!

Pască fără aluat

Îmi place la nebunie brânza dulce în deserturi, e răcoroasă, cremoasă, delicioasă :). Vă voi arăta acum o reţetă simplă, pe care sunt convinsă că aţi incercat-o cel puţin o dată. Se poate numi "Pască fără aluat" sau chiar "Prăjitură cu brânză dulce fără aluat". 

Oricum aş denumi-o, o pregătesc aşa:

• 450 g brânză dulce;
• 4 ouă;
• 200 g smântână ( sau 300 g smântână şi nu mai folosesc unt);
• 100 g unt;
• 3 linguri griş;
• 2 linguri făină;
• 40-50 g zahăr;
• 100 g stafide;
• esenţă de vanilie.

Se adaugă toate ingredientele în bolul robotului şi se mixează până când este totul încorporat şi se obţine consistenţa unei smântâni. Se răstoarnă apoi într-o tavă peste care am aşternut hârtie de copt şi se dă la cuptor cam pentru 25-30 de minute, până se rumeneşte frumos deasupra.

Se prepară atât de simplu, încât e păcat să nu o pregăteşti pentru tine şi cei dragi.

Reţeta video o găsiţi pe canalul nostru de Youtube : Papilele Alintate