vineri, 31 ianuarie 2014

Papanași dietetici

I-am numit dietetici doar pentru simplul fapt că sunt fierți și nu prăjiți :)
Papanașii mei au rezultat dintr-un mix realizat din:

  • 500 g brânză dulce ( eu am folosit de vacă );
  • 2 ouă;
  • 5 linguri de griș;
  • 1-2 linguri zahăr;
  • 2 pliculețe de zahăr vanilinat;
  • coaja rasă de la o lămâie;
  • coaja rasă de la o jumătate de portocală; ( dacă punem prea multă riscăm să capete un gust ușor amar).

Inițial, am pus apă la fiert, pentru a fi pregătită să primească papanașii.
Am amestecat brânza și cele două gălbenușuri, grișul, cele două tipuri de zahăr, aromele și albușurile bătute spumă. 

Am obținut astfel un ”aluat” moale și fraged, din care am format mici biluțe cu o lingură, pe care le-am trecut prin făină și apoi le-am așezat în apa clocotită, pe care eu am aromatizat-o cu puțină esență de rom.

Am lăsat ”biluțele” la fiert timp de 10-15 minute, pentru a avea timp grișul să se fiarbă bine. Ele ne anunță când sunt gata, ridicându-se la suprafață :).

După ce s-au fiert bine, le-am scos din apă cu ajutorul unei spumiere și le-am trecut printr-un amestec format din nucă de cocos și zahăr pudră.

Asta este tot! Foarte simplu și gustos :*. Eu i-am servit cu smântânică și dulceață de vișine.

Vouă vă plac papanașii dietetici?

Ai mei au arătat chiar așa:
(din păcate calitatea pozelor cam lasă de dorit, din cauza luminii, însă eu totuși vi le prezint :))












miercuri, 29 ianuarie 2014

Tiramisu

Pentru propriul tiramisu, eu am folosit 18 pișcoturi și  o cafea tare neîndulcită, în care am adăugat esență de rom, după ce s-a răcit, în ceea ce privește așa-zisul blat. Cele 9 pișcoturi le-am trecut repejor prin cafea pe față și pe verso și le-am asamblat pe un platou.

Mărturisesc că nu îmi place crema originală de tiramisu, întrucât nu suport ideea de a mânca ouă crude. Așadar, am folosit o cremă de vanilie, realizată pe foc, din:


  • 3-4 gălbenușuri;
  • 2 pliculețe zahăr vanilinat;
  • 3-4 linguri de zahăr (aici se poate adăuga o lingură, dacă vă place mai dulce);
  • 500 ml lapte;
  • 5 linguri făină;
  • coaja rasă de la o lămâie.

Am pus, inițial, la fiert 350 ml lapte. Într-un castron am amestecat cele 4 gălbenușuri, cele două tipuri de zahăr, făina, după care am adăugat treptat restul de lapte, rece și am omogenizat bine. 

Această compoziție am  adăugat-o peste laptele fiert și am amestecat bine, pentru câteva minute, până când s-a îngroșat și a căpătat aspectul unei creme. 

Crema obținută am lăsat-o la răcit și am aromatizat-o cu coaja rasă de la o lămâie. După ce a atins temperatura optimă, am așezat o parte din cremă peste primul strat de pișcoturi înmuiate în cafea și am continuat cu al doilea strat, peste care am adăugat restul de cremă.

Am realizat apoi o ”ploicică” fină din scorțișoară...se poate folosi la fel de bine cacao sau ness.

Mie mi-a plăcut foarte mult, este o prăjiturică foarte ușoară ca și consistență și foarte simplu de realizat...și bineînțeles, foooarteeee delicioasăăă :)

Și acum să vă arăt produsul final, de care eu sunt foarte mândră:








luni, 27 ianuarie 2014

Pofta de dulce

Nu cred că există cineva, mai ales dintre fete, care să susțină că nu știe ce-i aia ”poftă de dulce”. Dacă se regăsește cineva aici, aștept și eu sfaturi sau opinii referitoare la această poftă ”păcătoasă”. 

Eu știu foarte bine ce înseamnă să-ți fie poftă de ceva dulce, iar în anumite perioade chiar trebuie să-mi satisfac această poftă, în cel mai scurt timp, cum de altfel s-a întâmplat și în această seară. 

Din disperarea de a-mi alinta papilele cu ceea ce mi-am pregătit, am uitat să imortalizez momentul :D. Abia după ce am terminat, m-am gândit și la asta, însă rămăsese castronelul pictat în fâșiile rămase de ciocolată topită ...

Păi da, am topit câteva bucățele de ciocolată neagră pe bain-marie, am tăiat un kiwi în pătrățele, pe care l-am îmbrăcat apoi în hăinuța maronie și lucioasă. Hmm, a fost foarte bun și m-a ajutat să îmi revin :) 

Știu că nu este indicat să mâncăm la ore târzii, dar uneori, chiar nu mă pot abține de la un mic deliciu...și nu este foarte greu și nici foarte dulce, asta așa ca să mă ”scot” :P.

Păi nu mi comentez foarte mult, pentru că este deja târziu și cine știe ce mi se mai năzărește să mai gust...așa că declar încheiat acest subiect! (cel puțin pentru această seară)

Am găsit și o sugestie de prezentare, în lipsă de fotografie originală.




Laptele, pro și contra

Păi câte lucruri nu se spun despre lapte...cel puțin acum, în vremurile pe care le trăim astăzi...Ba că e bun, fiind bogat în nutrienți, de care corpul nostru are nevoie zilnic, conținând proteine și minerale atât de importante pentru persoanele de orice vârstă, ba că nu e bun, pentru că nu ar trebui să bem laptele altei specii, adică e bine să consumăm decât laptele matern, atunci când suntem bebeluși.

Acum desigur că părerile sunt împărțite. Eu, de exemplu, în copilărie, eram ”abonată” la o singură văcuță, singura de altfel pe care o acceptam...când s-a îmbolnăvit văcuța am refuzat consumul de lapte pentru o perioadă de timp...așa am fost învățați, să bem lapte pentru a avea oase și dinți puternici, un organism sănătos. Tatăl meu consumă și acum lapte, practic nu poate trăi fără lapte...în fiecare dimineață consumă, iar cu cât e mai natural cu atât mai bine.

Acum nu știu ce ar trebui să mai credem...cât de bun mai este laptele pentru consum. De fapt, eu știu ce cred eu...eu cred că este foarte bun, atât timp cât nu te confrunți cu intoleranță la lactoza...eu nu mai sunt un consumator de lapte, pur și simplu nu simt nevoia să beau lapte...însă am observat că persoanele care consumă lapte ( cu cât mai natural, cu atât mai bine) au o dantură mai apropiată de perfecțiune decât a celor care nu consumă și mai ferită de carii...lucru care explică multe, laptele fiind foarte bogat în minerale.

Am înțeles că laptele de capră este mult mai bun și mai sănătos decât cel de vacă...dar să spui că laptele nu este bun și că provoacă tot felul de chestii...oare tonele de chimicale și E-uri pe care le ingurgităm zilnic sunt mai bune? Eu știam că, pe timpuri, când se întâmpla ca cineva să fie otrăvit, era recomandat să bea lapte pentru a se curăța...așa că nu cred că ne face rău.

Eu zic să ne întoarcem privirea câte puțin și în trecut, când nu existau atât de multe alimente procesate...ce alimente consumau acei oameni? Nu cumva tot ceea ce obțineau din creșterea propriilor animale, ouă, lapte, carne? Într-adevăr, erau crescute într-un mod mult mai natural...dar de ce să lansăm ipoteza că laptele nu este bun? Eu una nu am auzit să fi murit cineva din cauza laptelui, din contră...am auzit că mulți s-au vindecat.

Ce-i drept, datorită consumului laptelui de capră, întrucât conținutul în colesterol este mult mai mic, în comparație cu cel de vacă, este alcalin, și nu acid, deci nu creează un mediu favorabil dezvoltării virusurilor și a bacteriilor, are un conținut mult mai mare de vitamine și minerale.

Multe voci susțin că laptele de capră este chiar foarte recomandat minorilor, întrucât compoziția sa este foarte apropiată de laptele matern.

Vă recomand un articol pentru mai multe detalii.





sâmbătă, 25 ianuarie 2014

Dumnezeu să-i odihnească!

Doamne,
trimite-ne îngeri mereu
Și scapă-ne de întuneric!
Întunericul ce se vrea
Lumină...
TU știi TOTUL,
TU faci TOTUL!
E-adevărat,
De multe ori prin
Oameni...
Pe care tot TU îi alegi,
Dintre cei buni și cei drepți...
E trist că ei ne părăsesc
Când totul doare
Și e rece...
Dar poate că acum sunt liberi
Liberi cu adevărat,
Pot zbura fără oprire,
Pot visa cu gând curat.
Pentru noi, viața e dură,
Pentru familiile lor cumplită!
Durerea e nemărginită,
Lacrimile curg șiroaie!
Cei de ”sus” nu-și lasă postu,
Cum doar să-și mai umfle contu?
Și chiar de și l-ar lăsa,
Nimic nu se va schimba...
Totul este o trufie, o minciună,
O agonie...ce s-a născut
În inimi curate, să le umple de păcate!
Dar ei, cei care s-au dus?
Au ajuns oare la Tine?
I-ai primit la pieptul Tău,
Le-ai oferit iubire?
Iubirea veșnică și pură,
Ce-a izvorât din a Ta gură,
Cuvântul Tu ni l-ai dat,
Pentru a fi oameni curați,
Curați și cu suflet mare,
Eroi fără de ”culoare”,
Oameni simpli, adevărați,
Autentici și buni frați.
Cum s-au dovedit a fi
Acei moți din munți veniți
Semenii să își salveze,
Eroii să-i cuvânteze.


În memoria Aurelia Ion,
                  Adrian Iovan


joi, 23 ianuarie 2014

Ordine, înainte de toate

Îmi amintesc cu drag de copilărie, când mă înconjuram de tot felul de manuale, cărți, caiete, vocabulare, dicționare de sinonime, de antonime, de neologisme, de limbi străine...mă simțeam în elementul meu, îmi plăcea să fiu ”sufocată” de noi cunoștințe, până când spațiul mer era ”invadat” de ”oamenii răi”, care îmi spuneau să păstrez ordinea, să mai eliberez biroul, să nu-mi mai întind materialele peste tot prin cameră...

Bineînțeles că acești ”oameni răi” erau chiar părinții, care nu înțelegeau că în toată acea dezordine eu aveam ordinea mea...așa puteam eu să mă concentrez, așa reușeam să prind din zbor cele mai bune idei...Nu înțelegeam niciodată de ce trebuia să fiu deranjată din această cauză, că făceam dezordine, de parcă biroul trebuia să fie neatins...păi altfel cum mai reușeam să învăț dacă n-aș fi putut să ”deranjez” cărțile? Și până la urmă, era spațiul meu de lucru și mă privea numai pe mine cum mi-l organizam...

Îmi plăcea să găsesc cele mai bune metode de învățare, îmi doream să fiu profesoară, să învăț și pe alții ceea ce eu știam, poate pentru a-mi întipări mai bine cunoștințele, pentru că asta simțeam atunci când scriam cu cretă pe șifonier, pe dulap, pe unde prindeam, ideile principale pe care trebuia să le rețin. Da, cu cretă, ca la școală, așteptam cu nerăbdare sâmbăta, pentru că atunci mergeam la bunica mea și astfel, reușeam să-mi reînnoiesc stocul de cretă. 

Aveam un prieten, cam de vârsta bunicilor, pe care îl numeam Năsucu`... el se ocupa de creșterea albinelor și de fiecare dată când mă vedea îmi strângea nasul între degetele lui, în semn de alint, de unde și numele pe care i l-am atribuit. Mi-a dat de câteva ori cretă, nu știu de unde o avea, dar avea foarte multă și știți cum se spune...”îi dai omului un deget și-ți ia toată mâna”...

-   Năsucu`, azi ai cretă?
-   Păi nu ți-am dat săptămâna trecută cinci cutii? Ce faci cu ele?
-   I-am dat și verișoarei mele, să deseneze și ea. Mergem în parc și desenăm...

Cam așa se desfășura fiecare zi de sâmbătă, în care aveam grijă să-mi reînnoiesc stocul de cretă. Regretam că trebuia să-mi mint prietenul, însă știam că dacă îi spuneam la ce folosesc creta, risc să nu mai primesc...
O dată ce ajungeam acasă, ascundeam bine creta și verificam ce am de învățat pentru luni. Mă închideam apoi în dormitor și începeam...

-   Bună ziua, copii! Astăzi vom vorbi despre...
-   Bună ziua, doamna profesoară!
-   Vom începe prin  a oglindi ideile principale din text. Vă rog să notați!

Astfel, luam creta și începeam să înfățișez cât mai clar ideile pe care le repetam de câteva ori, după care constatam că lecția a fost învățată. O metodă originală și foarte utilă, așa mi se părea atunci...și asta pentru că aveam și încă mă pot mândri că am o memorie vizuală foarte bună. Am folosit-o foarte des, în decurs de câțiva ani, până când mi-am dat și eu seama că spusele mamei nu erau chiar ”vorbe goale”. 

Se văita de fiecare dată că dulapurile ei își pierd din strălucire, deși folosea produse speciale pentru întreținere. Mă simțeam cu musca pe căciulă, dar nu vroiam sub nicio formă să spun adevărul, pentru că asta însemna sfârșitul metodei mele de învățare.

Eii, i-am spus într-un final, abia când am ajuns la liceu și după ce schimbase dulapurile respective...știam că în acest fel nu voi fi mustrată prea tare...Mă mai întâlnesc și acum cu Năsucu` și mă întreabă:

-   Dar e tot făceai cu creta aia, de-mi cereai câte 5 cutii pe săptămână?
-   Făcea parte din materialul diactic.
-   Adică o duceai la școală?
-   Nu, nu, cum să o duc la școală? întrebam eu râzând copilărește. O foloseam pentru a-mi învăța mai bine lecțiile, scriind ideile principale, pentru a le memora mai repede și mai ușor.

-   Aa, aveai și tăbliță, care va să zică..
-   Nu, tocmai asta era problema pe care nu am putut-o rezolva, nu am reușit să fac rost de tăbliță...
-   Păi și unde scriai cu creta?
-   Pe șifonierul și pe dulapul de la mine din cameră, iar când eram singură acasă, și pe mobila din sufragerie, pentru că era mare, impunătoare și îmi permitea să scriu cât pot.
-   Ahh, pacoste mică! Nu te-ai certat ai tăi?

-   Păi tu nu știi că eu era o fetiță inteligentă? Cum să mă prindă? Nu au știut, le-am spus mult mai târziu, după ce mi-am rezolvat eu treburile.
-   Dacă știam eu...ce zici, îți mai dădeam?
-   Hmm, nu știu, m-am întrebat de multe ori, însă mi-a fost frică să risc...erai totuși vecin cu bunica.

-   Ai procedat foarte bine, pentru că, sincer să fiu, nu știu dacă aș fi reușit să păstrez asemenea secret, pentru că m-aș fi pus și în locul părinților tăi...
-   Hai, lasă, Năsucu`, nu te mai gândi, oricum acum am o altă metodă! 
-   Care va să zică, nu ai renunțat încă?
-   Păi de ce să renunț, când asta a fost ideea mea de mică și ea m-a ajutat să ajung aici.

Nu vă imaginați că am ajuns profesoară, pentru că timpul mi-a demonstrat că nu mai sunt compatibilă cu generațiile de azi...Sunt economist, din dragoste pentru papetărie, birotică...întotdeauna mi-a plăcut să scriu cu cele mai elegante stilouri, să am cele mai frumoase agende și biroul meu să fie încărcat de obiecte de organizare, pentru a-mi masca așa-zisa ”dezordine”.

M-am gândit la o nouă metodă pentru a-mi continua ideea scrisului cu cretă pe ”tablă”. M-am documentat și am văzut că există mult mai multe soluții acum. Tabla de conferință cu ramă de aluminiu, cu dimensiunile de 60 x 45 cm s-ar potrivi perfect în camera biroului meu, pe care să notez cu un marker roșu termenele până la care trebuie să depun declarațiile la stat, să notez ideile pentru realizarea de planuri de afaceri și să șterg cu un burețel ceea ce este greșit, așa cum făceam în facultate.




Pentru a fi un bun economist, trebuie să ai o ordine în gânduri, pe care să o transpui în tot ceea ce întreprinzi. Iar pentru asta trebuie să faci cea mai bună alegere în ceea ce privește produsele pe care le folosești, atât din punct de vedere al calității, cât și din punct de vedere al costului. Trebuie să fii tot timpul în căutarea celei mai bune soluții, astfel încât fiecare achiziție să îmbrace forma unei investiții.

Ideile și calculele pe care le realizez în fiecare zi, pentru diferite societăți, le transpun în agende zilnice, astfel că pentru fiecare entitate aleg câte o agendă, în diverse culori, pe care le organizez în tăvițe cu sertar.




Documentele pe care le primesc lunar le organizez la fel, separat, pe fiecare societate în parte, în mape din plastic cu mâner, până când le vine rândul la prelucrat. După finalizarea lucrărilor, fiecare document își urmează sursa și întocmesc mai multe dosare, pe care apoi le aranjez în bibliorafturi, botezate la final și ordonate pe raftul alocat fiecărei firme.


  











Consider că un bun economist își pune amprenta pe tot ceea ce face, astfel dovedindu-și devotamentul și respectul față de clienții care își pun încrederea în capacitățile lui de a se ocupa de sănătatea societății lor.
Astfel că sunt foarte atentă atunci când semnez declarațiile fiscale, balanța și toate celelalte rapoarte necesare bunului mers al lucrurilor. Am și un stilou pe care îl folosesc special pentru aceste lucruri:




Din respect pentru meseria mea și pentru clienții care au încredere în serviciile pe care le ofer, prefer să lucrez cu cei mai buni. Depozitul de papetărie este alegerea pe care o fac, din mai multe considerente:

1. mă tratează ca pe un prieten, părerea mea contând întotdeauna;

2. au o experiență de 15 ani în domeniu;

3. înțeleg cât de prețios este timpul în profesia mea, astfel că îmi asigură cea mai rapidă și sigură livrare;

4. livrarea este gratuită, pentru un minimum de comandă de 100 RON, cu TVA;

5. primesc confirmarea comenzii în maximum 15 minute; 

6. găsesc absolut tot ce îmi doresc pentru afacerea mea;

7. oferă programe corporate personalizate, perfecte pentru fiecare afacere;

8. dau dovadă de fiecare dată de profesionalism;

9. și, cel mai important, am posibilitatea de a achita în termen de 30 de zile.

                                                      





luni, 20 ianuarie 2014

De câte ori...

De câte ori simt că inima mi-e grea,
De câte ori mă gândesc cum să schimb ceva,
De-atâtea ori primesc un impuls curat
Să-mi stingă durerea din sufletu-ncercat.
Lumina zilei e aliata mea de fiecare dată
Când simt că nu mai pot să ies din ceață.
Soarele îmi mângâie chipul cu-atâta duioșie
Și-i mulțumesc cu drag pentru curtoazie.
Am înțeles că trebuie să privesc doar înainte,
Să uit trecutul dur și miile cuvinte
Ce-au fost spuse dur, cu-atâta-nverșunare
Să pansez acele răni fără pic de răzbunare!
Încerc s-aliniez inima la suflet,
Gândurile, rațiunea, la subconștient
Poate-așa mi-ar fi mai simplu
Să-nțeleg că totul e un simplu cerc.
Aș vrea s-ajung încet-încet să înțeleg
Cum puterea gândului învinge lent
Și eu să-i permit de-atâtea ori
Să facă asta în mii de culori.
Viața să mi-o însenineze, inima s-o-nnobileze
Sufletul să mi-l curme de-atâta suferință,
Iar eu să-mi împlinesc cea mai sclipitoare dorință.




marți, 14 ianuarie 2014

Suflete, a ta sunt...

Fii puternic, viața-i crudă, grea și rece
Nu se gândește nimeni la sufletul tău!
Ai grijă de el, nu-l lăsa să evadeze
E tot ce ai mai de preț în acest ciudat tablou.

Prin el te naști, prin el trăiești
Prin el crești, prin el iubești
Prin el suferi, prin el plângi
Prin el te-nalți și la îngeri ajungi.

Și-apoi o iei de la-nceput,
Cu veșminte noi te-acoperi
Zbori și treci prin încercări
Până lecția-ți înveți mereu, mereu...

Ești ca o pasăre nemuritoare,
De ai căzut, tu te ridici
Pe alt plai, cu alte aripi,
Cu inimă și gânduri, poate, superioare.

Dar tot tu ești, același suflet,
Mai larg, mai bun, mai învățat
Alegi viața ce vrei s-o schimbi în bine
Vrei doar să-ndeplinești dorința nemuririi.






luni, 13 ianuarie 2014

Pizza cu cârnați

Astăzi m-am gândit să împărtășesc cu voi rețeta mea de pizza cu cârnați. Personal, nu îmbrățișez prea tare ideea de pizza cu carne sau derivate ale acesteia...îmi place cea vegetariană. Însă, aveam câțiva cârnăciori sticks și m-am gândit să-i folosesc astfel.

Pentru prepararea blatului am procedat în felul următor:
  • 250 ml apă;
  • 25 g drojdie;
  • 1 vârf de sare;
  • făină cât cuprinde, până obținem o cocă mai moale.
Am dizolvat drojdia cu puțin zahăr, după care am amestecat toate ingredientele pentru blat.
Am lăsat apoi coca la crescut cam jum de oră, între timp pregătind ingredientele pentru ornare. Eu am folosit cam 4 cârnăciori sticks uscați, o ceapă roșie, cașcaval, brânză de capră și suc de roșii.

După ce aluatul a crescut, l-am împărțit în două. Am uns o tavă rotundă cu ulei, am întins foaia mai subțire și am așezat-o în tavă. Apoi am adăugat sucul de roșii, ceapa, cârnăciorii, brânza și cașcavalul și am dat-o la cuptor pentru 30-35 min, la foc potrivit.

Nu este deloc spectaculoasă, însă este foarte gustoasă. Recomand! 
Poftă bună să aveți!







joi, 9 ianuarie 2014

”Inimă de femeie”

Se spune că nu e bine să te joci cu inima unei femei...dar oare de ce sunt femeile mai protejate în această sintagmă decât bărbații? Eu cred că, în general, nu e bine să te joci cu sentimentele niciunei ființe, fie ea femeie sau bărbat...numai că femeile sunt înzestrate cu o oarecare doză de masochism. 

O femeie iubește cu tot sufletul, se dăruiește total, se lasă pradă trăirilor intense, însă în momentul în care simte că a greșit cu ceva față de persoana iubită se lasă năpădită de dorința de auto-distrugere, își dorește să înțeleagă și să simtă pe propria piele suferința pe care a provocat-o, cu sau fără voia ei. 

Poate că și un bărbat care iubește are parte de aceleași trăiri, însă eu cred că este mai echilibrat decât o femeie, acționează calculat, nu se lasă purtat de emoție și este capabil de o analiză într-o manieră mai lucidă...și aici vorbesc de persoane normale, cu deplină capacitate de exercițiu, exclud orice caz de boală psihică sau de orice fel. 

În orice caz, un bărbat poate trece mai ușor peste o suferință, întrucât el nu se chinuie atât de mult, nu se lasă purtat de dorința de auto-distrugere, nu retrăiește fiecare moment, nu analizează fiecare trăire, este mai simplu din acest punct de vedere...nu despică firul în patru, așa cum îi place unei femei să facă, fără să realizeze că în acest fel își prelungește suferința.  

Bineînțeles că nu există un singur tip de femeie, așa cum nu există un singur tip de bărbat...Cu toții suntem diferiți, acționăm diferit, ne încărcăm diferit cu o anumită doză de sentimente, pe care fiecare le digeră într-un mod diferit. Acesta este un lucru bun, pentru că în acest fel ne completăm reciproc, ne recăpătăm oarecum echilibrul. 

Tocmai de aceea, femeile sunt diferite în esență de bărbați, pentru a se putea forma acel tot unitar, care are capacitatea de a absorbi mai ușor sentimentele negative și de a face să înflorească mai frumos cele pozitive.




marți, 7 ianuarie 2014

Când sufletul doare...să-l tratăm!

Așa doare sufletul...e o durere ce mocnește în adânc, precum un vulcan, nu știi exact când va erupe, te rogi să nu se întâmple prea curând, să găsești antidotul pentru a aduce din nou liniștea...sufletul doare atunci când se produce un dezechilibru și e fericit atunci când simți că totul se leagă, că viața are un scop bine definit, că nu ești doar un simplu pion și că poți aduce un aport la bunul mers al lucrurilor ce se perindă prin viața ta sau a celor de care îți pasă cu adevărat. 

E important să fii fericit tu cu tine în primul rând, tu cu sufletul tău, trebuie să ai grijă de el...trebuie hrănit cu bunătate și fericire...plânge precum un copil atunci când îi este foame...nu trebuie să pierzi nicio clipă legătura cu el...riști să constați că i-ai provocat boală, suferință și durere prin indiferența ta.

Ascultă-ți sufletul în fiecare zi și nu uita să-l hrănești, are nevoie de atenția și de grija ta!
E atât de dureros să îl simți trist, să-l auzi cum plânge...el are nevoie permanentă de iubire!

De ce doare sufletul?! Doare pentru că...pentru că el IUBEȘTE. Și iubește sincer, fără compromisuri, fără să țină cont de anumite standarde pe care ni le impune creierul...el ne face umani, ne ajută să putem să relaționăm unii cu alții, și din punct de vedere senzorial, nu doar rațional...El este un copil, atât de inocent și de dulce, pe care îl putem răni foarte ușor. El ne oferă totul...iubirea, credința, fericirea...toate ne sunt oferite de acea lumină interioară care încearcă să ne arate mereu calea cea bună.

Să nu ne îndepărtăm niciodată de copilul din noi! Să îl hrănim în fiecare zi cu câte un zâmbet sincer, chiar și atunci când ne este greu, când ne simțim singuri, ai nimănui, când totul pare greu și imposibil de pus la punct, să nu ne pierdem niciodată speranța, pentru că riscăm să ne pierdem puterea!

Alungați tristețea, durerea, regretele și resentimentele din suflet, nu le dați voie să vă stăpânească tot ceea ce aveți mai de preț, pentru că acestea pot ucide ” infinit mai repede decât oricare microb”, după cum spunea și scriitorul John Steinbeck.