Tocăniță de toamnă cu copănele de pui

Vremea tomnatică de azi m-a ținut în casă și am gătit o tocăniță delicioasă. 

Ingrediente: 

-2 buc ceapă galbenă 

-1 buc ceapă de apa 

-2 buc gogoșar 

-2 buc ardei gras verde 

-2 buc morcov 

-7 buc cartofi 

-1 caserolă ciocănele de pui 

-3 linguri suc de roșii 

-1 legătură pătrunjel  

- condimente 

Mod de preparare: 

Se călesc legumele în puțin ulei (eu prefer să pun capacul, pentru a crea abur și a domoli astfel procesul de călire). Ciocănelele le-am opărit separat, după care le-am adăugat peste legumele călite, împreună cu cartofii. După ce s-au împrietenit cât de cât, am adăugat și sucul de roșii, condimentele preferate ( eu am pus sare celtică, o foaie de dafin, boia dulce, piper măcinat și busuioc) și pătrunjelul.  

Delicios! Poftă bună!

https://youtube.com/shorts/oQh-wH-KZh8?si=Vs7jlamdCIgmPOmh